Refrescantes, cremosos y llenos de sabor, los helados de yogur y fruta son la opción perfecta para disfrutar de un dulce ligero en los días más calurosos. Además, combinan la frescura de la fruta con la suavidad del yogur, creando un postre tan delicioso como fácil de preparar.
Ingredientes:
- 3 yogures griegos.
- 6 onzas de chocolate negro.
- 50 g de mango.
- 50 g de frutos rojos.
- 50 g de kiwi.
- 45 g de azúcar.
Como primer paso, trocea las frutas y guárdalas por separado en bolsas con cierre tipo zip aptas para congelador. Después, congélalas durante aproximadamente dos horas.
Seguidamente, coloca una de las frutas congeladas en un cuenco junto con el yogur y 15 g de azúcar. Tritura la mezcla con la batidora hasta obtener una textura homogénea y repite el mismo proceso con cada una de las frutas restantes.
Una vez preparadas las mezclas, viértelas en moldes para helados y decóralas con algunos trozos de fruta. A continuación, introduce los moldes de nuevo en el congelador durante dos horas.
Para finalizar, desmolda los helados cuando estén completamente congelados y decóralos con chocolate previamente fundido antes de servirlos.
