Llega la Navidad y, con ella, la eterna pregunta: ¿qué preparamos para sorprender a la familia? Entre tanta confusión, elegir el postre perfecto puede ser un auténtico reto. Por eso, traemos una receta fácil, rápida y deliciosa que te sacará del apuro. En estas fiestas, sin necesidad de horno y con un sabor irresistible, la tarta de turrón será el broche de oro perfecto para tus comidas navideñas. A continuación, te dejamos cómo prepararla:
Ingredientes
- 45 g de mantequilla.
- 120 g de galletas María.
- 120 g de crocanti de almendras.
- Una cucharada de leche.
- 4 láminas de gelatina.
- 300 g de turrón de Jijona.
- 300 ml de nata líquida.
- 300 ml de leche.
Primero, introduce el molde en la nevera para enfriar la base de galletas mientras preparas el relleno. Ahora, hidrata las láminas de gelatina en agua fría y trocea el turrón.
En segundo lugar, cocina el turrón con la leche a fuego lento, removiendo constantemente hasta que se derrita e integre bien con la leche. Luego, añade la nata líquida y mezcla hasta obtener una textura suave. Retira del fuego, escurre la gelatina y añádela a la mezcla caliente, removiendo hasta que se disuelva completamente.
Cuando el relleno esté listo, vierte con cuidado sobre la base de galletas, suavizando con una cuchara para evitar que se rompa.
Deja enfriar a temperatura ambiente y luego introdúcela a la nevera durante toda la noche para obtener la consistencia perfecta. Finalmente, desmolda la tarta, colócala en un plato y decórala con crocanti de almendras para darle un toque crujiente. ¡Buen provecho y felices fiestas!
