Hoy os traemos una refrescante receta que ofrece un gran aporte de vitaminas, antioxidantes y minerales. Para elaborarla necesitaréis:

• 125 ml. de leche.
• 2 yogures naturales.
• 2 cucharadas de azúcar.
• 1 semilla de cardamomo.
• ½ papaya muy madura.

Para elaborarla tenéis que incorporar todos los ingredientes a la batidora y batir a máxima velocidad para evitar que queden trozos.

Este saludable tentempié puede realizarse también con otros ingredientes. Para ello, tendremos que sustituir la papaya y el cardamomo por plátano y canela. Otra variedad consiste en realizarlo con sabor a té matcha, una infusión molida que suele emplearse en la cocina japonesa y que se caracteriza por su tono verde. En ambas opciones, todos los ingredientes deben batirse en el robot de cocina.

Si os apetece una opción más tropical, podemos utilizar distintas frutas, como piña, fresas, melón o mango. Las posibilidades son infinitas y, en este caso, es recomendable añadir un poco de zumo de naranja para lograr una consistencia más líquida.

En definitiva, los lassis son un complemento ideal para desayunos o meriendas y permiten innovar cada día o según las frutas de temporada.