¿Te apetece un postre sencillo y delicioso? La panna cotta de vainilla es justo lo que necesitas, con su textura suave y cremosa, y ese toque de vainilla que la hace irresistible. Este delicioso postre de origen piamontés necesita pocos ingredientes y además no requiere horneado. ¡Vamos a descubrir cómo hacerla!
Para su preparación contamos con los siguientes ingredientes:
- 500 ml de nata entera.
- 1/2 taza de azúcar.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 2 cucharaditas de gelatina en polvo.
- 3 cucharadas de agua fría.
Para empezar en una olla, calienta la nata, el azúcar y la vainilla a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. No dejes que hierva.
Ahora, en un bol pequeño, mezcla la gelatina con el agua fría y deja reposar durante 5 minutos.
A continuación, incorpora la mezcla de gelatina a la crema caliente y mezcla bien. Agrega el extracto de vainilla y revuelve hasta que esté bien integrada.
Vierte la mezcla en moldes individuales y refrigera durante al menos 4 horas, hasta que cuaje.
Desmolda y sirve con salsa de frutas, fresas o caramelo. Decora al gusto, ¿qué tal unos arándanos jugosos, frutos secos crujientes o una mezcla de frutos rojos?
