Si hablamos de postres tradicionales no puede faltar el arroz con leche. Realmente, es un plato muy típico en varios países, pero en España le damos un toque distinto aromatizándolo con canela y cáscara de limón y naranja.
Hoy te mostramos esta receta muy fácil de preparar y que puedes tomar como prefieras: fría, caliente o templada. Date un capricho dulce después de tus comidas.
Los ingredientes que precisaremos para su elaboración son:
- 100 g. de arroz redondo.
- 1L de leche entera.
- Canela en rama.
- 120 g. de azúcar.
- Piel de limón y naranja.
Para comenzar, agregamos en una olla la leche, el arroz, la canela y la piel de limón y naranja. Cocemos todo a fuego medio durante 40 minutos, removiendo todo el rato para evitar que se pegue.
En el último minuto, añadimos los 120 gramos de azúcar y removemos la mezcla hasta que los ingredientes queden completamente integrados.
A continuación, apartamos la olla del fuego y dejamos reposar al menos 1 hora a temperatura ambiente.
Por último, sirve tu arroz con leche en los platos, coloca por encima la piel de limón y naranja o espolvorea la canela y ¡a disfrutar!
Aquí te dejamos el vídeo de la receta: https://youtu.be/oiuZSNT7Dg0
