Los canelones son un plato famoso por excelencia, la bechamel y el relleno nos conquistan a más de uno, pero si al final te has decidido por mantener la línea esta receta está hecha para ti.

Para realizarla necesitaremos:

• Salmón ahumado.
• Aguacate.
• Mango.
• Cebolla tierna.
• Cilantro.
• Lima.
• Sal.

Comenzaremos mezclando en un recipiente el salmón, el mango, el zumo de la lima y la cebolla tierna. Laminamos el aguacate y lo colocamos en un papel film, añadimos cilantro y sal a la mezcla anterior y rellenamos la base de aguacate.

Lo enrollamos con ayuda del papel film, cortamos, servimos y disfrutamos.