Comer verdura puede ser muy divertido si le echas un poquito de imaginación. En esta ocasión vamos a preparar unos chips, pero de verduras. Una receta fácil, muy rica y apta para toda la familia y para todos los gustos. Para su elaboración necesitamos:
- 1 berenjena.
- 1 zanahoria.
- 1 boniato.
- 1 chirivía.
- 1 remolacha.
- 1 patata.
El primer paso es cortar las verduras en rodajas muy finas. Te puedes ayudar de un cortador o pelador, ya que el corte será más preciso. Una vez tengamos todas las verduras cortadas, las colocamos sobre una bandeja de horno con papel vegetal y las horneamos durante una hora o hora y media a 150º. Recuerda que el objetivo es que se hagan y se sequen para que queden muy crujientes.
Vamos a hacer una salsa para dippear con nuestros chips de verduras. Para ello necesitamos:
- Pimienta.
- Sal.
- Aceite de Oliva.
- 1 cucharada de postre de curry.
- 200 gr. de mayonesa.
- 1 cucharada de postre de miel.
En un recipiente colocamos todos los ingredientes para la salsa y mezclamos bien con ayuda de una cucharada hasta que no queden grumos.
¡Nuestra receta ya está lista para disfrutar!
