El plato perfecto para transportarte a Asia en tan solo unos minutos. Estos noodles con salsa thai son fáciles de cocinar y están riquísimos.

Para su elaboración necesitaremos:

• 1 paquete de noodles de arroz.
• 100 gramos de col verde.
• 100 gramos de col lombarda.
• 2 zanahorias.
• Medio pimiento rojo.
• 1 cebolla tierna mediana.
• Salsa thai.
• Aceite de oliva virgen.

En primer lugar, cortaremos la verdura en juliana y la rehogamos en la sartén. A continuación, añadimos un vaso de salsa thai y terminamos de cocinar las verduras.

Por otra parte, en un cazo hervimos los noodles de arroz. Una vez estén listos los noodles y las verduras, añadimos los noodles a la sartén de las verduras y removemos hasta que se integren todos los ingredientes.