Esta receta es perfecta como postre. Sus ingredientes son muy sencillos pero el resultado es delicioso. ¡Os dejamos los ingredientes y los pasos a seguir!

Los ingredientes para prepararla son:

• 250 g. de harina de almendra.
• 100 g. de pasas sultanas.
• 50 g. de pipas de calabaza.
• 2 huevos.
• 2 cucharadas de vinagre de manzana.
• 2 cucharadas de miel.
• 1 cucharada de bicarbonato de sodio.  

Para empezar, mezclamos las pipas de calabaza con las pasas y le agregamos el bicarbonato. También, añadimos la harina de almendras y mezclamos bien.

Seguidamente, batimos los huevos y le incorporamos la miel y el vinagre de manzana. Volvemos a batir hasta que nos quede una mezcla homogénea.

Después, juntamos la mezcla sólida y la líquida y removemos bien. Añadimos la mitad de la harina que nos ha sobrado anteriormente y volvemos a mezclar. Debemos obtener una masa consistente.

Por último, ponemos en una bandeja de horno un papel apto y colocamos la mezcla. Podemos darle la forma que deseemos, alargado, redondo… Precalentamos el horno a 180º y cuando ya esté suficientemente caliente, metemos el pan a hornear durante 20-30 min.

Sacamos del horno, cortamos… y listo para servir.