A veces se nos agotan las ideas para sorprender en Nochevieja. Hoy os dejamos una receta fría muy sencilla. ¡Vas a dejar con la boca abierta a todos tus invitados!

Estos son los ingredientes:

• Rebanadas de pan de molde sin corteza.
• 400 g. de mayonesa.
• 500 g. de langostinos.
• 24 palitos de surimi.
• Salmón ahumado al gusto.
• Huevos cocidos al gusto.
• Aceitunas al gusto.

En primer lugar, picamos en un bol los huevos cocidos, los palitos de surimi y los langostinos pelados y troceados. Después, incorporamos la mayonesa y mezclamos bien todo.

Para montar el pastel, untamos cada rebanada de pan de molde con mayonesa, de esta manera quedarán más jugosas.

Poco a poco, vamos montando los pisos, primero la rebanada de pan y después la mezcla. Por último, para terminar el pastel cubrimos con el salmón ahumado y decoramos con aceitunas y huevo molido.

Un consejo… está mucho mejor si se hace de un día para otro.