El porridge o gachas de avena es un plato que se ha ido popularizando con los años, rico en fibra, proteínas y nutrientes. Es muy versátil, te permite personalizarlo con tus ingredientes favoritos. Hoy te proponemos una opción con frutos rojos, que puedes utilizar congelados y obtendrás un resultado igual de rico. Necesitarás:
- 40 g. de avena integral.
- 200 ml. de leche.
- 30 g. de nueces.
- 30 g. de uvas pasas.
- 50 g. de frutos rojos.
- 1 cucharadita de semillas de chía.
- 1 cucharadita de canela.
Añadimos la leche y los copos de avena a hervir en una olla. Cocinamos y removemos hasta conseguir una textura espesa.
Si te gustan los platos fríos, déjalo reposar unas horas en la nevera.
Añadimos en un bol las gachas cocinadas y el resto de ingredientes al gusto: frutos rojos (si los eliges congelados, sácalos un poco antes), nueces, uvas pasas, semillas de chía y pizca de canela.
¡Listo para disfrutar!
