La fruta no puede faltar en nuestros postres. Si te gustan las tartas, te enseñamos a hacerla con kiwi. Necesitamos los siguientes ingredientes:
- 4 yogures.
- 3 kiwis.
- 100 g. de orejones.
- 2 huevos.
- 3 láminas de gelatina.
- 30 g. de azúcar
- Mantequilla.
Primero pelamos los kiwis y cortamos uno a rodajas. Lo reservamos para más tarde. Trituramos los otros dos. Los ponemos en un cazo con el azúcar y lo mantenemos durante 10 minutos a fuego lento. Cuando terminen los retiramos y reservamos.
Ponemos la gelatina en agua fría y picamos los orejones. En una olla calentamos los yogures con 10 gramos de azúcar y los orejones. Retiramos del fuego cuando empiece a burbujear, añadimos la gelatina y dejamos que se enfríe.
Separamos las yemas de las claras. Montamos las claras y las incorporamos al yogur cuando esté fría. Por último, untamos con mantequilla en un molde. Rellenamos con el yogur y lo metemos en la nevera durante 3 horas. Después cubrimos con el batido del principio.
